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海星化痰散結湯

【主治】化痰散結、治痰火核、利咽止咳、生津止渴

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【成份】

海星、海底椰、大南杏、桔餅、陳皮、花果乾、蜜棗

【煲法】

1.先把海星用清水浸20分鐘

2.然後用筷子，由海星中心點開始刺向每隻角尖通腸

3.其他材料用清水沖洗

4.用三公升温水連同所有材料，以大火煲滾

5.轉小火煲約兩小時

6.可加適量鹽調味

【備註】

1.可選擇加添豬肉一起煲，先飛水可減少油分

2.亦可加粟米紅蘿蔔

【保存方法】

請存放於陰涼乾爽處，亦可存放雪櫃保存半年

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