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七色素湯

【主治】健脾和胃、利水袪濕、滋陰補血、明目安神

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【成份】

白雲豆、黑豆、三角豆、黃豆、大花豆、紅腰豆、眉豆

【煲法】

1.先把所有材料用清水沖洗

2.如想豆類快點軟身，煲前先浸15分鐘

3.用三公升温水連同所有材料，以大火煲滾

4.轉小火煲約兩小時

5.可加適量鹽調味

【備註】

可選擇加添粟子、印度椰子、紅蘿蔔、合掌瓜或粟米，隨心選一兩款

【保存方法】

請存放於陰涼乾爽處，亦可存放雪櫃保存半年

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