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牛蒡湯

【主治】清除腸胃垃圾、潤澤肌膚、降低膽固醇和血糖、並有預防和抑制作用

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【成份】

牛蒡、蓮子、百合、淮山、杞子、生薏仁、茯神、元肉、蜜棗

【煲法】

1.先把所有材料用清水沖洗，牛蒡需要清洗兩次

2.用三公升温水連同所有材料，以大火煲滾

3.轉小火煲約兩小時

4.可加適量鹽調味

【備註】

1.可選擇加添豬肉一起煲，先飛水可減少油分

2.亦可加粟米紅蘿蔔成為素湯

【保存方法】

請存放於陰涼乾爽處，亦可存放雪櫃保存半年

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