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【成份】

石斛、玉竹、元肉、茯神、白蓮、百合、花旗參、蜜棗、麥冬

【煲法】

1.防止酸味，可先用清水浸玉竹十五分鐘，再用清水沖洗

2.除花旗參外，把其他材料用清水沖洗

3.用三公升温水連同所有材料，以大火煲滾

4.轉小火煲約兩小時

5.最後半小時加花旗參

6.可加適量鹽調味

【備註】

1.可選擇加添豬肉或雞一起煲，先飛水可減少油分

2.亦可加粟米紅蘿蔔成為素湯

3.不加紅蘿蔔

【保存方法】

請存放於陰涼乾爽處，亦可存放雪櫃保存半年

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