【煲湯方法】
1.花膠放入加了薑的滾水中煲三分鐘，然後焗十分鐘
2.除杞子外，把其他材料用清水沖洗
2.用三公升温水連同所有材料，以大火煲滾
3.轉小火煲約兩小時
4.最後加杞子焗五分鐘
5.可加適量鹽調味
{備註}
1.可選擇加添半斤至一斤豬肉、豬展或半隻雞一起煲，先飛水可減少油分
2.亦可加合掌瓜、節瓜，粟米或合桃
3.絕不能加紅蘿蔔、絕不能加紅蘿蔔、絕不能加紅蘿蔔
4.如果不想花膠煲得太軟，可以把一半花膠待最後半小時才加進湯裡
【材料功效】
花膠 ：滋陰養筋 養顏護膚
螺片 ：滋陰養胃
海玉竹 ：滋陰清熱
杞子 ：滋陰明目 補益肝腎
生曬淮山：健脾補胃，補腎益精，補肺益氣
北芪 ：袪濕消腫 增強抵抗力
黨參 ：補氣益血
湘蓮 ：健脾和胃 養心安神
龍眼肉 ：補血 安神
【保存方法】
請存放於陰涼乾爽處，亦可存放雪櫃保存一年
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