【煲湯方法】
1.日月魚飛水半分鐘
2.除杞子外，把其他材料用清水沖洗
3.用三公升温水連同所有材料，以大火煲滾
4.轉小火煲約兩小時
5.最後加杞子焗五分鐘
6.可加適量鹽調味
{備註}
1.可選擇加添半斤至一斤豬肉、豬????或半隻雞一起煲，先飛水可減少油分
2.亦可加合拿瓜、粟米、紅蘿蔔或腰果
【材料功效】
日月魚 ：滋陰明目
生曬淮山：健脾補胃，補腎益精，補肺益氣
杞子 ：滋陰明目 補益肝腎
海玉竹 ：滋陰補腎 潤肺健脾
湘蓮 ：健脾和胃 養心安神
龍眼肉 ：補血 安神
【保存方法】
請存放於陰涼乾爽處，亦可存放雪櫃保存一年
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